ロミユニ・コンフィチュール from 鎌倉
コンフィチュールとは、フランス語で"ジャム"のこと。
Romi-Unie Confitureは、お菓子研究家 いがらし ろみさんが
さまざまな人やお菓子と出会って生まれた、新しいスタイルのジャム屋さん。
フランスにはコンフィズリーといってジャムなどを扱う砂糖菓子の専門店があります。
季節の新鮮な果物を使った色とりどりのジャムがお店いっぱいに並び、
パンやお菓子を食べるイマジネーションをより楽しくふくらませてくれます。
彼女自身がフランスでジャム作りを学び、そんなフランスのコンフィチュール文化を
日本に紹介しようと鎌倉で始めたお店。
開店からずーとぱぴ・ぱんのパンに合うジャムを探し続けていたは
彼女のジャムを初めて口にした瞬間からそう思い続けていました。
そんな思いがろみさんに通じた。
本当に彼女のジャムがぱぴ・ぱんにやってきました!
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ぱぴ・ぱんのパンたちとロミ・ユニコンフィチュールのコラボレーションをお楽しみください!
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販売決定に先立ってろみさんはなんとぱぴ・ぱんに来てくれました。
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http://www.romi-unie.jp/index.html