ロミユニ・コンフィチュール  from 鎌倉


コンフィチュールとは、フランス語で"ジャム"のこと。

Romi-Unie Confitureは、お菓子研究家 いがらし ろみさんが
さまざまな人やお菓子と出会って生まれた、新しいスタイルのジャム屋さん。

フランスにはコンフィズリーといってジャムなどを扱う砂糖菓子の専門店があります。
季節の新鮮な果物を使った色とりどりのジャムがお店いっぱいに並び、
パンやお菓子を食べるイマジネーションをより楽しくふくらませてくれます。

彼女自身がフランスでジャム作りを学び、そんなフランスのコンフィチュール文化を
日本に紹介しようと鎌倉で始めたお店。


ぱぴ・ぱんのパンにロミユニのジャムをつけて食べたい!

開店からずーとぱぴ・ぱんのパンに合うジャムを探し続けていた店長!
彼女のジャムを初めて口にした瞬間からそう思い続けていました。
そんな思いがろみさんに通じた。

本当に彼女のジャムがぱぴ・ぱんにやってきました!

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うち一種類はぱぴ・ぱんのためにオリジナルのジャム(パピ・パン)を作っていただきました。
当店だけで販売しているとってもレアな商品です。

フランスのノルマンディー地方の特産、りんごの果実を使ったミルクジャムで
ルーアン育ちのぱぴ・ぱんにふさわしい素敵ななジャムに仕立てていただきました。

ぱぴ・ぱんのパンたちとロミ・ユニコンフィチュールのコラボレーションをお楽しみください!

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販売決定に先立ってろみさんはなんとぱぴ・ぱんに来てくれました。

ご自分が作るコンフィチュールを販売するお店はきちんと自分の眼で確かめるという
商品に対するあたりまえの愛情を、多忙でいらっしゃるはずのろみさんから感じた。
有名な方なのでわざわざ来てもらうなんてことは考えもしていませんでしたから、実はちょと感動でした。

その時素直にろみさんにお願いしてよかったなと思えました。

パンとジャムの関係はお互いを引き立てあう仲のいい恋人たちのようです。
ロミユニスタッフさんたちの手で一つ一つ大切に作られるコンフィチュールたちが遠く鎌倉から来てくれます。
ぱぴ・ぱんのパンたちにとっては大好きな彼女がお嫁に来てくれるみたいなものなのです。\^0^/


ひとつひとつ大切に販売していきたいと思っています。
ロミユニコンフィチュールぱぴ・ぱんパンたちのコラボレーションをどうぞお楽しみ下さい!

パンのあるご家庭の風景にまたひとつ素敵な楽しみが加わることを願っています。

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http://www.romi-unie.jp/index.html

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