1日5セット限定  今年最後の クリスマス・年末限定通販 ＊ご注文の締切は １２月２２日（木）までです。 ＊お届け日は12月30日（金） までで終了になります。 配達可能日はカレンダーの 赤字日限定になります。   いつもぱぴレターを読んでくださりありがとうございます。 このぱぴレターの会員の方の中には遠方の方 もいらっしゃるのでその方々のために 一年に数回の 特別通販を実施させて いただています。 ぱぴ・ぱんとしましては、品質の保存・管理の 難しさからこれまで通販を 手控えさせていただいていますが、 通販を希望される多くのお客様から お問い合わせをいただく 現状になんとかお応えできないかと 常日ごろより考えております。 少しずつですができる範囲で 品質を落とすことがないことを 絶対条件に、 まずはぱぴレターの会員様限定で 通販を実施させていただこうと思っています。  今回の通販は  ぱぴ・ぱんのクリスマス・年末セレクトパン ☆2011年最後の通販 ぱぴの特選セレクトパン☆
4７10円(税別）＋運賃 （ご注文はこちらから）
を念頭に厳選いたしました。 クリスマスの前の週までの通販企画ですが シュトレンは消費期限が10日間 パネトーネは5日間は常温保存できます。 またそれ以外のパンは冷凍で保持していただければ 10日間以上おいしく召し上がっていただけます。 商品ラインアップ
＊写真をクリックすると拡大写真が見れます ぱぴ・ぱんだけしか味わえない シュトレン・フロマージュブラン ミレニアム2000年の大晦日 到着したばかりのパリの夜空 エッフェル塔の足元で 新年を迎えるために 街中に繰り出してきていた 見知らぬフランス人たちに もみくちゃにされながら フランスでのパン修業をスタートさせました。 覚えて行った言葉はボンジュールのみ。 つまり、人も言葉も訳分からず もみくちゃ状態のスタート（笑 「寒かったけど、夢と希望にあふれていた。。。」 なんて言うにはちと恥ずかしさも感じはじめる 三十路という中年への入り口 遅き青春の出来事でありました。 その1年後のクリスマス。ルーアンで 出会ったひとりのドイツ人女性に フランス語を介して 教えてもらったのがこのシュトレンです。 彼女はパン屋でもケーキ屋でもない フランス在住の普通のドイツ人女性でした。 その彼女が毎年家庭で自分で作っている シュトレンだと言って 私たちに食べさせてくれたシュトレンです。 なのでこのシュトレンはドイツの 家庭の味のシュトレンです。 巷でよく見るシュトレンと違うのは 日本ではなじみの薄い フロマージュブランという 熟成させず、乳酸発酵のみで作る 濃厚なヨーグルトのようなフレッシュチーズ を使っているところです。 一口食べればこのフロマージュブランの さわやかな香りと風味を感じることができます。 それに数種類のエピス（香辛料）の複雑な味と 薄っすらとしかし、しっかりとコーティングされた バターシュガーの甘みが 口の中で3段階ですてきな 味楽（ミラクル）体験させてくれます。 写真のように薄く（1センチぐらい）に切り分けて デザートやおやつの時間に 一切れずつ召し上がってみてください。 非常に個人的にそして偶然に フランスで出会った ドイツの家庭的なシュトレン。 今ではぱぴ・ぱんの冬の名物です。 開店初年度より店頭で販売してきましたが このシュトレンを読者のみなさまにもお届けできることを とても嬉しく思います。 是非今年のクリスマスシーズン・年末に ご家族でお友達と 味楽体験してみてくだいさいね☆ クリスマスセットの送料について この商品はクロネコヤマトにて 常温便（普通）でお送りいたします。 このセットの送料は、 全国一律の８５０円 （この商品は、個別梱包のため 1セットずつに送料がかかります） とさせていただきます。 また、今回はお支払い方法を代引きのみと させていただきますが、 手数料3１０円もサービス させていただきます。 遠方のお客さまに少しでもお求めやすく 感じていただけたら幸いです。 ＊北海道・九州・沖縄のお客さまには 1日でお届け出来ない場合がありますので ご注文いただく場合は、冷凍（クール）便代210円が 別途かかります。ご注文前にお問合せください。 一日限定5セット パン屋さんのトップシーズンに 限られたスタッフで店頭販売をしながらの 通販になりますので、5名様以上のご注文は現在の ところお受けできません。 従いまして、先着順にてご希望の日をお受けいたします。 すでに5名様枠が埋まった場合、 ご希望日の変更をお願いすることがあります。 すべて手作りで品質管理を万全に考えている ことからこのようなかたちにさせていただきますことを 何卒ご了承ください。 パン屋と通販（余談・・） インターネットの通販で商品を 販売するこを考えたら 無限に夢は広がります。 ご近所のお客さまから 全国のお客さまになるのですから。 でも、私たちのような 手作りパンに限って言えば これがほんとうに難しい。 まず。品質の保持。 生ものと言ってもいいパンで クリームパンでも常温で全国に 送ってしまうパン屋さんもあります。 ちょっと信じられません。 だからと言ってケーキほど単価の高くない パンにとってクール便代とか保冷器具を使うと、 パンより送料のほうが高くなってしまいます。 このあたりでわたしはいつも通販の ことを考えると頭をかかえてしまいます。 通販専門にやるお店ならまだしも 店頭販売をしながら 注文伝票を照らし合わせ 間違いがないように発送日に目を光らせ パンを包むのに余熱があっては いけないので、しっかり冷ますまで 厨房の片隅で分類して保管して 今度はパンがつぶれないように 神経をとがらせて梱包し、 やっとの思いで送り出したパンが、 どういう状態で開かれて、 どういう状態で保管されて どうやって食べてもらったのか いやその前に、 どんな方が買ってくれたのか お便りがなければ 送り出して、お金をいただくだけ。 大変な思いをしても なんだかちょっと味気ないような。。 未熟なわたしは そんな気持ちになってしまうので これまで通販にことさら 力を入れてきませんでした。 （現在も模索中です・・・） でも、 今回はそんなことではないのです。 このぱぴレターをいつも読んでくれているみなさんは、 わたしたちにとって 特別なひとです。 お便りだって、年間を通して たくさんの方にいただきます。 パンは買っていただかなくとも毎週少なくとも、 ぱぴの話を聞いてくださっている ぱぴの大切な大切なお客さまなのです。 世界につながっているインターネットの中で たまたま見かけた通りがかりの人に パンを購入してもらいたいとは じつは、わたしはあまり思っていません。 ネットの向こうにいる人だって わたしたちにとって 特別なひとだと思っています。 やるからには、ばっちり思い入れして お届けしたいと思っています。 それがぱぴがこの難しい パンの通販を行う理由です。 街の手作りパン屋とは、お客様との 信頼関係のがあって成り立つものです。 売れればいいというのではありません。 手作りなのでどだい大量生産はできません。 音楽のＣＤのように何枚も プリントして作れません。 だからこそ今回の通販も 売り方にこだわりたい。 こんな私たちの思いを受けとめていただける お客様からのご注文をいただきたいと思っています。 そのお客様のために ご来店いただいたことのないお客様でも 顔も声も聞いたことのないお客様でも いつかお会いできることを願いながら 心をこめて作ります。 そうういう気持ちでなら、大変な通販でも 楽しくパンが焼けます。 楽しくない仕事はしたくないし、 疲れ果ててパンを贈りたくもありません。 わくわくしながら いつもぱぴの声に耳を傾けてくれる お客様を思いながら 笑顔と感謝を忘れず パンを焼くその思いを 段ボールひと箱ですが、 いっぱいに詰め込んでお送りいたします。 ふたを開けた時そんな香りを 感じていただけたら幸いです。 みなさまの ご注文お待ちいたしております☆ 今年も一年間 ぱぴレターを読んでくださって ありがとうございました。
ご注文可能期間は １２月２２日（木）までです。 ＊お届け日は12月30日（金） までで終了になります。 配達希望日は以下のカレンダーの 赤字日からお選びください。 2011年12月 （ご注文は通販サイトぱぴ・ぱんドットコムからもできます！） ↓  （注文は画像をクリックしてね！） |
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